首先,在大学任常职教师的话,至少要硕士文凭,日语相关专业毕业,没有学历,哪怕你日语能力再好,也是没戏的,中国学术界就是这么虚伪.你初中毕业证书都没有,我估计作为大学讲师实在是非常难实现的,因为去国外混文凭的前提条件就是在中国有12年的教育经历.所以,如果你实在想做日语老师,那么,最合适你的路就是,努力学习,考个一级证书,然后到一般的商业化学校(什么什么日语之类的或者中专,职业中专等)担任老师,大学以外的商业化外语学校还是比较松的.当然,要是家里有点关系的话,能进中专或者职业中专编制内,虽说工资不是特别出色,但是福利应该还是不错的.个人觉得,你还是把日本料理学好吧,毕竟有门手艺比华而不实的语言好,真的,我在日本学了5年工作了5年,现在后悔得不得了,日语再好还不如学门手艺.
很难可以说不可能，现实一点最好是去语言学校当日语老师，那样会更适合你。
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