舒化奶是指有效解决“乳糖不耐受”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”,水解率可以高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶。
不同乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者对乳糖的耐受程度不同。有些人可以耐较高乳糖剂量,有些人耐很低的乳糖剂量。而目前乳制品市场增长的重大障碍之一就是中国“乳糖不耐受”或者乳糖酶缺乏人群的大量存在。乳糖酶缺乏症状多表现为腹泻、腹部不适、腹胀、腹痛等。
普通牛奶可能会造成部分人出现出现腹胀、腹痛、拉肚子等乳糖不耐受的反应,舒化奶可以很好的解决这个问题。这也是两者最大的区别。
舒化奶是指有效解决“乳糖不耐受”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”,水解率可以高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶。而普通的牛奶在中国有的地区的人,是不能接受的。其中亚洲人的乳糖不耐症就在其中作梗。
不同乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者对乳糖的耐受程度不同。有些人可以耐较高乳糖剂量,有些人耐很低的乳糖剂量。而目前乳制品市场增长的重大障碍之一就是中国“乳糖不耐受”或者乳糖酶缺乏人群的大量存在。乳糖酶缺乏症状多表现为腹泻、腹部不适、腹胀、腹痛等。
通过无菌添加乳糖酶,舒化奶将牛奶中90%以上的乳糖分解,由于牛奶中的绝大部分乳糖预先消化成易于吸收的葡萄糖和半乳糖,可以满足不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的饮奶需求,所以可以从根本上解决我国人群健康饮奶问题。
舒化奶和普通牛奶的不同是舒化奶好吸收营养价值低而普通牛奶含有维生素,钙,铁等多种营养。
舒化奶比普通来的营养分子小一些,所以更意被人体吸收。