糯米怎么做才好吃？

我觉得糯米最好吃的做法就是做成糯米丸子了，软糯鲜香，还很有营养，小时候经常吃糯米丸子，那时候是家里种了糯米，想吃多少可以吃多少，本来把糯米煮熟也是可以吃的，但是那样吃多了容易腻。

但如果做成糯米丸子就不会，吃再多也不会让你觉得腻，话不多说了，下面来看看怎么做出美味的糯米丸子吧！

准备食材：糯米150克、肉300克、鸡蛋1个、葱1根、姜1块、盐1小勺，料酒少许，淀粉两勺

制作方法：

1、提前2小时候把糯米洗干净用清水泡着，在泡糯米的过程中，把肉洗干净后剁成肉馅，把葱洗干净后切成葱末，姜去皮洗干净后切成姜末。

2、拿一个干净的碗，把剁好的肉馅放进去，再放入盐、料酒、淀粉、葱末、姜末和鸡蛋清一起搅拌2分钟。

3、等到糯米已经泡发好了之后，沥干水分放入盘中，然后带上一次性手套，把肉馅捏成大小均匀的丸子，（这个丸子的大小可以根据个人的喜好来，不过不建议太大了，太大了很难蒸熟）然后把丸子放在糯米碗里滚一圈，让丸子外表均匀的都裹上一层糯米。

4、把所有的丸子都裹上糯米后，就往蒸锅里面加水，然后开大火把锅内的水烧开，看到锅中的水烧开上汽之后就把蒸笼放上去，然后把盘子里的丸子放在蒸笼上去蒸，一直开大火蒸20-30分钟就差不多了。

做法很简单，吃起来又很美味，喜欢吃丸子的朋友可以试试这种做法哟！

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9、粽子

在清爽三坑、骆坑一带，也有很多人过年会吃粽子。比如在清爽三坑白米埔村，春节有着包粽子的习性。这个粽子因为长得大只，比普通女生的手臂还要粗，以是这条村也把这类粽子称为“长臂粽”。村民说这个粽子包的实就代表身材踏实，健健壮康；圆形就代表团团聚圆，四个角就代表走四方，四周八通。

10、糯米糍

糯米糍又叫状元糍，传统名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。假如没有即刻食用，则不必沾上粉料，而是划一地摆放开来，渐渐风干。风干的小糍粑，服法更是多种多样，除去待客食用外，也是捐赠亲朋的好礼物。

11、糖环

糖环是两广一带著名的特产小吃，每逢过年，很多人家全都一同捏糖环，作为招待主人的一种年货。黄糖与糯米粉混淆，或许撒上点小葱花，咸或甜的风味都是外地人的挚爱，金黄香脆，无论是聚会的时分吃上一两块仍是返程的时分带上点，都是不错的挑选。

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11、糖环

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