甲亢病人不宜吃海参。甲亢病人一切海产品都不能吃，因为海水中含碘量是很高的。食盐最好都是在做菜的最先开始放，不要等到出锅再放盐。因为先放盐要可以让碘挥发掉。因本病代谢亢进，应进高热量的食物，又因蛋白质消毫甚多，应及时补给足量的蛋白质和维生素。