川小兵火锅食材店的菜品很丰富的，近400个单品，涵盖荤菜：毛肚，千层肚，黄喉，麻辣牛肉，肥牛，各种丸子，鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋等，素菜：海带结，腐皮结，土豆，山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、等。还有粮油米面等产品
