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(附加题)人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长。请回答下列问题：(1)果酒的制作离不开酵母菌
(附加题)人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长。请回答下列问题：(1)果酒的制作离不开酵母菌
2025-03-28 11:33:49
推荐回答（1个）
回答1：
(1)C
6
H
12
O
6
+6O
2
+6H
2
O→6CO
2
+12H
2
O C
6
H
12
O
6
→2C
2
H
5
OH+2CO
2
(2)18～25℃ 附着在葡萄皮上的野生型酵母菌
(3)醋酸 乙醛 醋酸 30～35℃
(4)重铬酸钾 灰绿
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