有 溶 解 的 白 藜 芦 醇 才 能 被 人 体 吸 收 ： 白 藜 芦 醇 几 乎 不 溶 于 水 （ 溶 解 度 0 . 0 3 g / L ） 、 易 溶 于 酒 精 （ 溶 解 度 5 0 g / L ） ； 溶 解 后 离 子 态 的 白 藜 芦 醇 ， 才 能 穿 过 细 胞 膜 离 子 通 道 进 入 人 体 ； 葡 萄 酒 是 吸 收 白 藜 芦 醇 的 最 佳 载 体
