花卉贮运前怎样进行处理？

（1）采后调理。

采后调理的主要工作是补充花茎在田间亏损的水分，从而恢复切花细胞膨压，以及在田间、温室或分级室进行贮运后花枝的调理。刚刚开始凋萎的花，只要在水中浸1小时左右就能恢复正常的细胞膨压。调理用水要清洁，水中最好加入杀菌剂，如能添加0.1%～0.01%湿润剂（如洗衣粉），则更能增进调理的效果。

（2）预处理。

长途运输中，如果不事先处理，则花瓣和叶片就易萎蔫、褪色，或者运输后花不开放、寿命缩短等。因此，在运输前、后进行调理，可以克服这些弊端。

包装贮运前，用含糖为主的化学溶液短期浸泡处理花茎基部进行预处理，在预处理期间的温度、光照条件也很重要，一般光照1000勒克斯，温度20～27℃，相对湿度35%～80%。预处理对改善开花品质，延长切花寿命，促使蕾期采切的花枝正常开放，保证运输或贮藏后的开放品质都很有效。特别是长途运输前的预处理极为重要，它可以减少花对乙烯的敏感，若用STS处理香石竹，即使只处理数分钟，就可大大减少乙烯的伤害作用。

（3）预冷。

预冷的主要作用即在于降低切花的呼吸速率，并抑制微生物的生长而减少腐烂。同时，由于低温下的蒸腾作用慢，又可减少凋萎和皱缩。因此，进行包装、贮运前的预冷，以除去田间热和呼吸热，减少运输中的腐烂、萎凋，是极为重要的。预冷的方法很多，最简单的是在冷室内不包装花枝或不封闭包装箱，使花枝散热，直到理想的温度。预冷的温度为0～1℃，相对湿度95%～98%。另外，生产上采用的预冷方法还有水冷和气冷。水冷是让冰水流过包装箱而直接吸收产品的热，达到冷却的目的。最好在水中加入杀菌剂。气冷是让冷气通过未封盖的包装箱以降低温度，预冷后再封盖。以色列广泛应用此法。预冷的时间随花的种类、箱的大小和采用预冷的方法而不同，8～60分钟不等。预冷后，花应保存在冷凉处（包括运输中都应如此），使花保持恒定的低温。

（4）包装。

产品经分级、预处理、预冷后，即可进行包装，以利贮运。