先关火。燃气灶在使用的过程中，可以通过按钮调节火焰的大小，而燃气管道上面的阀门是控制天然气的。
而且家里要是做饭的话，一般都会使用很多次燃气灶，要是一直先关气再关火的话，可能会让燃气管道的阀门出现损坏的情况，这样会增加燃气泄漏的风险。大家平时在使用天然气的时候，正确的做法应该是先关火，然后再关气。
原理
煤气灶是通过向设在灶体及上盖之间的间隙供应自然空气的方法，来补充燃烧时的空气的不足，进而促进燃烧，减少一氧化碳及氮氧化物生成。灶体为环形，在内上周面设有混合气体喷射口；混合管的一端连接灶体的一侧，另一端设有空气调节口，空气调节口中间是煤气输入管。
在灶体下中间的空气箱上设有向上喷射由鼓风机吹出空气的多个空气喷射口；通过电机吹送空气的鼓风机与第一空气箱是由输入管相连接；在灶体的上方盖着上盖，中间是火焰喷射区域，火焰经过火焰喷射区域向上喷出。
在灶体的上方，顺着圆周设有至少三个以上的凸座；在凸座上放置上盖；再通过上盖与凸座之间生成的间隙供应自然空气。
以上内容参考：凤凰网山东——使用天然气先关气还是先关火？很多人都做错了
使用天然气以后，很多人的做法可能都是先关气，之所以选择这样做，主要就是因为把气关掉以后，管道里面还是会有剩余的一些天然气，还是能够让灶台上面的火燃烧一小会儿，这样就可以帮助节省天然气。管道里面剩余的燃气虽然不能够炒菜了，热个菜总是可以的，所以很多家庭的做法都是选择先关掉天然气的阀门，让灶台上面的火燃烧一会儿自动熄灭，其实这样的做法是十分不正确的，这样做会带来非常严重的安全事故，很有可能会引发爆炸。
正确的方法应该是先关火，再关气！燃气灶在使用的过程中，可以通过按钮调节火焰的大小，而燃气管道上面的阀门是控制天然气的，如果没有关火就先关闭阀门，火苗就会钻进管道里面，这样就会引发安全事故。所以千万不要觉得浪费了天然气，而进行错误的操作。
用煤气是先关火还是先关气？很多人不清楚，下次别再关错了！
哈喽，大家好！
你们家是用煤气还是天然气呢？阿梅家用煤气和柴火灶！煤气的使用大大的方便了生活，是绝大多数家庭的选择。但是关煤气的正确使用方法却常常被人忽视，你觉得，是先关火还是先关气呢？
其实，很多人对使用煤气存在的误区不少，问了身边的人，大家对于先关煤气灶还是煤气阀都没有什么概念，全凭个人习惯，觉得这是无关紧要的事情。
部分人认为应该是先关煤气罐，再过一会关火。
因为在使用煤气后，煤气管里面依然会残余煤气，要是先关火的话，煤气就没有使用完，这样就会比较浪费，并且还会挥发到空气当中，这样也会对我们的身体造成伤害。
其实这个做法是错误的，里面存在了很多潜在的危险。
正确的方法应该是： 先关煤气灶，再关煤气罐！
先关火，保证煤气灶上的火灭了，然后再关煤气罐，保证不会引起倒吸。
因为煤气罐是采用压缩的方式将煤气压进煤气罐如果先关煤气罐，但煤气管内仍有煤气，而炉灶仍在燃烧，当煤气管内气体快没时， 火焰会往煤气管里燃烧，造成煤气管着火甚至殃及煤气罐。
这就是常说的回火，回火不仅损害厨具，还可能造成严重的火灾。另外，如果先关闭煤气阀再关煤气灶，这样煤气管中的煤气几乎燃烧完，下次再使用时管中煤气与空气已经完全混合， 在打开煤气灶点火的瞬间可能会引起爆燃造成危险。
所以千万不要觉得浪费了煤气，而进行错误的操作。
那么，生活中煤气罐在使用中，如果着火了，要怎样进行自救呢？一旦着火，可以根据现场情况，采取不同的处置措施。
煤气瓶着火怎么办？
一、煤气罐阀门完好
在煤气罐阀门完好的情况下，首先关阀。阀门关闭的情况下，火焰就灭了， 这个时候要注意的是防止烫伤。
网上流传的“先灭火、后关阀，否则会回火导致爆炸”的情况， 在煤气罐着火时是不会发生的。只有在燃气管道着火时，如果快速关阀，会导致管道里压力快速下降，管道外面的压力比里面的压力大，才会把火压到管道里去造成回火。
在处置燃气管道着火时，首先慢慢 把管道阀门关到最小状态，把火焰降到最小后，再关阀灭火。这样是为了防止回火。煤气罐瓶体和瓶口较小，相对来说压力较小，不会产生压力差，而且煤气罐里面的压力比外界大。
应该是先关火，再关煤气。
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