现在如果一个人在上班的时候，被自己的领导和老板给开除了，人们就会称它为“炒鱿鱼”，并且有一些自己主动辞职的人也会说自己炒了老板的鱿鱼。鱿鱼是一种水生动物，为什么开除会称之为“炒鱿鱼”呢？其实这是因为鱿鱼炒熟的样子很像卷铺盖的样子，所以就将炒鱿鱼比作丢失了工作。
以前的人找工作的时候，大家必须要自已带好行李和所需的物品出门，而这些物品就被称之为铺盖。但是如果一旦被老板开除了，那么不仅丢失了工作，而且还要将开始所带的铺盖卷起来离开，或者卷起铺盖到其它的地方寻找新的事情做。但是如果是干苦力工作的人，那么被开除是一件非常不幸的事情，所以他们很忌讳“开除”“卷铺盖”等等这些词汇，因此在说这些词的时候会避讳一下。
但是后来人们在爆炒鱿鱼的时候，发现了鱿鱼在炒制的过程中，鱿鱼片从最开始的时候都是十分平整的片状的样子，但是在经过了加热以后，鱿鱼片就会开始慢慢地卷曲了起来，而这个卷曲的过程就像是被开除了之后卷起铺盖的样子。所以鱿鱼卷曲起来的这个形状，跟卷起铺盖的样子非常的相像。所以人们就将炒鱿鱼来取代卷铺盖的这个十分忌讳的叫法。反而更加的能让人接受。也因此大家逐渐的将开除称为炒鱿鱼。
因为炒制鱿鱼的样子跟卷铺盖的样子十分的相似，于是人们将炒鱿鱼来取代开除或卷铺盖这种十分避讳的词汇。而现在如果有人解雇了或被开除了，那么说“炒鱿鱼”可以说十分的委婉，也更容易被人们所接受。但如果被轻易的开除，那么人们可以用法律来保护自己的权利。
说起炒鱿鱼对我们大部分吃货来讲第一反应不是被辞退，而是街边的铁板。是的没错就是它，铁板鱿鱼号称路边摊最强王者。
因为鱿鱼炒熟了就卷起来了，所以特别像人没了工作卷铺盖走人的样子，所以解雇被称为炒鱿鱼
原来叫卷铺盖走人，后来人们发现在做炒鱿鱼这道菜的时候，鱿鱼片经过加热会慢慢卷起来，翻炒的时候，鱿鱼卷在锅里面滚来滚去，这个现象看起来就像是卷铺盖走人的过程，于是人们便将炒鱿鱼来代替卷铺盖，这样听起来更好听一些，也更加顺耳。
我认为这也是常被人说起的，卷铺盖走人就像是炒鱿鱼卷似的，工作没了人也应该走了。
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