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蒸馒头时出现蓬松膨大的依据化学反应原理是什么
蒸馒头时出现蓬松膨大的依据化学反应原理是什么
2025-04-13 07:36:56
推荐回答（3个）
回答1：
2NaHCO3——Na2CO3+CO2+H2O 生成的二氧化碳是出现蓬松膨大的原因
回答2：
乳酸与碳酸钠反应生成二氧化碳 乳酸是发酵产生
回答3：
碳酸氢钠分解产生的二氧化碳让馒头蓬松~~~
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