肥料的结块是由其内部性质引起的，不同的结块理论对结块原因有不同的解释。较早的晶桥理论观点是由于自身和外界条件的变化，粉体内包含的水分，促使粉体表面溶解，重结晶，从而在粉体孔隙处形成晶桥。随着时间的推移，这些结晶又彼此互相结合，逐渐形成巨大的团块。而细管吸附理论认为，具有吸湿性的肥料在其临界相对湿度以上吸收水分，在晶体表面形成肥料的饱和溶液膜，这种溶液膜加速了毛细吸附，表面张力形成的弯月面使离子向颗粒接触处移动，导致相邻颗粒间形成交联和粘结成团块。毛细扩散，复盐和固体溶液的形成理论则认为，化肥在造粒过程中不可能完全反应，在储存过程中就会继续反应生成复盐，这些反应的结果将会引起重结晶和结块。通过对高浓度复混肥的研究又产生了塑性形变理论，它认为结块伴随着形变，而这种形变会由于受压而加剧，未经彻底冷却的化肥残余热从颗粒中心向外转移，这时若化肥颗粒受到挤压就可导致变形，进而结块。
归纳起来，肥料结块是由粒子的接触点的形成的，主要有三种不同性质的接触点：①相接触点；②附着接触点；③液体接触点。
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