主料：粘米粉100克，糯米粉40克，紫薯75克调料： 冰糖(粉)25克，水50克做法1、紫薯蒸熟后去皮，加水打成薯泥。2、粘米粉+糯米粉+冰糖粉混合均匀，倒入薯泥，可以一开始先倒一部分。3、用筷子搅拌一下，使薯泥和粉类大致混合，再换手来搓。4、要有耐心，慢慢搓匀，使粉变成均匀的紫色，过筛两次。5、松松的的倒入抹过油的模具（6寸半满），表面抹平，中火蒸半小时。
