柳叶白梗空心菜属于空心菜的一种，株高有40厘米，该品种茎粗大，青白色，杆两节之间比较稀疏。叶为长卵披针形，颜色绿色，长有14－17厘米，宽为2－3厘米。它的生产势旺盛，分枝力强，抗逆性强，耐风雨，病虫少，适应性广。品质优良，产量高。耐肥，适于污肥水田栽培。旱地栽培要勤淋水。播种至始收60～70天，亩产5000千克。
