鸽子汤怎么炖最补肾,乳鸽加这炖汤很滋补

2025-03-18 07:19:36
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回答1:

清炖鸽子汤
材料
鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒。
做法
1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用。
2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时,1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟。
3、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
枸杞炖鸽子
材料
鸽子1只,枸杞20克,盐适量。
鸽子1只,枸杞20克,盐适量
做法
1.鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。
2.陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫,加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可。
大枣鸽子汤
材料
鸽子,大红枣,咸肉数片,鸡精,盐,料酒,木耳,葱姜,麻油。
做法
1.鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。
2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软。
3.加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。

回答2:

鸽子汤和一些中草药一起炖汤就会有很好的补肾壮阳效果。例如红参片枸杞鸽子汤,需要和鸽子一起炖的中草药,包括红参片,枸杞子,将所有的原材料准备齐全之后,把红参片和枸杞洗净并且过滤,和处理好的鸽子一起放入高压锅中,然后在锅里加上适量的开水,一起浸泡大约20分钟左右的时间,再盖上锅盖,用大火烧开之后改成小火慢炖,差不多的40分钟左右的时间就可以出锅食用,具有补肾壮阳的作用,很适合患有肾阳虚的患者使用。