买面粉执行标准Q⼀LW000ls是什么意思是高筋面粉吗？

是高筋面粉的意思。

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

按精度分为特制一等面粉，特制二等面粉，标准面粉，普通面粉等，按筋力强弱分为高筋面粉，中筋面粉及低筋面粉。

高筋粉，颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。

低筋粉，颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。

面粉是小麦做成的，是由小麦磨成的粉状物。面粉按蛋白质含量来分类，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉三类。

高筋面粉多用来做有嚼劲的面包或者面食，而中筋面粉最为普及，人称普通面粉，可以做包子、馒头、饺子等。低筋面粉筋道柔，蛋白质含量也是最低的，特别适合做口感松软的蛋糕。

执行标准，他这是意思是购进不不是不一定是高筋粉指数，是这个面粉的执行标准。

买面粉的时候，她袋子里面写的有高筋面粉，就是高筋面粉

买的面粉里边执行这种型号的是国家标准的，这种型号是合格的。

买面粉的话，其实它是一个的话，正常情况下应该就是一个面粉的符号，没有什么太大的区别，没有什么太大的影响给我们吃的东西。