1、参与体内生物氧化与能量代谢,与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关,可提高肌体对蛋白质的利用率,促进生长发育,维护皮肤和细胞膜的完整性。具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。
2、参与细胞的生长代谢,是肌体组织代谢和修复的必须营养素,如强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。
3、参与维生素B6和烟酸的代谢,是B族维生素协调作用的一个典范。FAD和FMN作为辅基参与色氨酸转化为尼克酸,维生素B6转化为磷酸吡哆醛的过程。
4、与机体铁的吸收、储存和动员有关。
5、还具有抗氧化活性,可能与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关。
扩展资料:
维生素B2每天摄入量的参考值:
维生素B2是一种水溶性化合物,天然存在于动植物食品中。膳食中的大部分维生素B2是以黄素单核苷酸(FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)辅酶形式和蛋白质结合存在。
对于成人,平均需要量与参考摄入量数值应定为1.3与1.6毫克/天;对于7~11月大的婴儿,足够摄入量定为0.4毫克/天;
对于1~17岁的儿童与青少年,平均需要量为0.5~1.4毫克/天,参考摄入量为0.6~1.6毫克/天;对于孕妇与泌乳期妇女,考虑到胎儿摄取以及胎盘累积或者经由母乳流失的因素,参考摄入量为1.9~2.0毫克/天。
参考资料来源:人民健康网-欧盟调整维生素B2 膳食参考值
参考资料来源:百度百科-维生素b2
1、维生素B2它可以参与人体内的能量代谢以及蛋白质脂肪等代谢作用,与此同时它可以促进人体的生长和发育,以及维护人体的皮肤细胞代谢的作用、以及保护人体皮肤的皮脂腺的作用。
2、它可以促进人体的机组织的修复以及肝功能、肾上腺素分泌的所需参与的必须营养物质。
3、它与维生素B6以及烟酸的代谢,可以起到一个共同协助的过程。
4、维生素B2还可以起到抗氧化的作用。
5、它可以促进人体的生长和人体细胞的分裂和生长。可以促进人体的毛发以及皮肤的正常生长。它可以促进人体对铁的吸收作用,与此同时,它可以与其它物质结合产生能量代谢。
扩展资料:
维生素b2的食物来源:
维生素B2是水溶性维生素,容易消化和吸收,被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减;它不会蓄积在体内,所以时常要以食物或营养补品来补充。广泛存在于酵母、肝、肾、蛋、奶、大豆等中。
维生素B2在各类食品中广泛存在,但通常动物性食品中的含量高于植物性食物,如各种动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳝鱼以及奶类等。
许多绿叶蔬菜和豆类含量也多,谷类和一般蔬菜含量较少。因此,为了充分满足机体的要求,除了尽可能利用动物肝脏、蛋、奶等动物性食品外,应该多吃新鲜绿叶蔬菜、各种豆类和粗米粗面,并采用各种措施,尽量减少维生素B2在食物烹调、储藏过程之中的损失。
参考资料来源:百度百科-维生素b2
参考资料来源:人民网-维生素B2的功效有哪些 长期服用维生素B2对身体好不好
1.
维生素B2的作用
维生素B2是各种黄酶(含有核黄素的氧化还原酶)辅基的组成成分,它具有可逆的氧化还原特性,参与机体氧化还原过程。如果人体缺乏维生素b2就容易患如口角炎,唇干裂,舌炎,阴囊炎,结膜炎,脂溢性皮炎等。维生素B2的缺乏症能导致食欲减退;腹泻。
维生素B2具有帮助人体抵御寒冷的作用,可以增强人体在寒冷环境中的适应能力。
2.维生素B2的食物来源
维生素B2的主要食物来源为乳制品\瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。
其中 乳制品是维生素B2最好的来源。经发酵的乳制品,特别是在各种不同的奶酪、酸奶中,维生素B2的含量更高。对不喜欢乳制品的人来说,可多吃点鸡蛋、水果、绿叶蔬菜、豆类、坚果、动物内脏、禽类、全麦面包和谷类等。
以下是维生素b2的作用:
1、参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢,可提高肌体对蛋白质的利用率,促进生长发育。
2、参与细胞的生长代谢,是肌体组织代谢和修复的必须营养素。
3、强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。
4、保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。
5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
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扩展资料:
维生素b2缺乏的危害:
1、身体长期、严重缺乏维生素B2是导致A症、肿瘤的根本原因。
2、各种消化道溃疡、出血、肿块、息肉、肝硬化也都是因为缺乏维生素B2引起的。
3、痔疮也是因为缺乏维生素B2引起的。
4、女性的宫颈糜烂也是因为缺乏维生素B2引起的。
5、通常所说的“上火”就是维生素B2短期、急剧缺乏症。
参考资料:/hn.people.com.cn/n2/2018/0314/c371273-31342283.html"target="