吃辣椒到底是可以减肥的还是会发胖？

吃了辣椒，会使人体的代谢一时加快而已。然而吃辣还能刺激食欲，令人胃口大开，使人吃得更多。所以，如果不控制饮食量，所谓靠吃辣椒来减肥，必然是无效的。所以单纯靠吃辣来控制减肥，一定要注意配合清淡饮食，辛辣刺激性的食物会刺激食欲，引起食欲亢进，增加进食量，所以在平时一定要控制好饮食。如需获得更多权威医美知识，尽在柠檬爱美柠檬爱美

吃辣椒减肥或发胖，主要看你食用的多少而定。

因辣椒素能刺激机体产热出汗，促进能量消耗，从而有利于减肥；但是研究发现小剂量的辣椒素会刺激口腔、胃腺、胰腺分泌消化液，增强消化酶的活性，从而增加食欲、促进消化；  而只有中剂量的辣椒素才有抑制食欲的效果。

所以当食欲增加带来的能量摄入高于产热出汗消耗的能量时，自然减不了肥还增肥了；但是具体多大范围的辣椒素可以抑制人体胃酸分泌，从而抑制食欲还需要进一步的研究，而具体到个人这个范围是多少更是难以确定。

拓展资料：

吃辣的好处  

1、吃辣椒身材更苗条  

研究发现，吃饭时加两勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的热量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以试着从早餐开始吃一点点辣椒酱。  

2、吃辣椒能强健肌肉  

美国的研究者们认为，辣椒中的姜黄色素能帮助肌肉在大量运动后恢复正常。因此，在进行大量运动前可以吃些辣椒。如果你不习惯吃辣，可以试着把辣椒掺在面包里。  

3、吃辣椒让思维敏捷  

美国的一项研究发现，辣椒中的姜黄色素还能帮助大脑进行“大扫除”，从而有效防止老年痴呆的发生。为了身体健康，做饭时在米饭或豆制品上洒点辣椒粉或咖喱粉吧。  

4、吃辣椒使人心情愉快  

美国的科学家们认为，辣椒素能激发人口腔内的“疼痛感受器”，继而向大脑发出一种信号，使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质。这种物质不仅能缓和辣味带给人的刺激，而且能有效改善人的情绪，使人心情愉悦。如果你想让自己心情好一些，不妨试着在沙拉或汤里加点辣椒吧，看看能不能收到意外的效果。  

5、开胃消食  

辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。  

6、暖胃驱寒  

《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。  

7、促进血液循环  

辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。  

8、肌肤美容  

辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。  

9、止痛散热  

辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。辣椒性温，能通过发汗降低体温。  

10、抵抗癌症  

辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。  

11、保护心脏  

经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。  

12、降低血压  

研究发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。  

13、对糖尿病有利  

对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。

参考资料：人民网.吃这食物就能让你多活20年

如果吃辣到了一定的量，就会浑身发 热、呼呼出汗，于是很多人就有一种感觉：辣椒可以提高身体的代谢速度，司以帮助我们减肥 。 

确实有研究结果表明：长期辣椒素干预可作用于脂肪组织的辣椒素受体，抑制脂肪合成和预防肥胖。 还有另外一项研究显示，吃点辣椒能让你每顿饭多消耗10千卡能量。 

不过，吃辣虽然确实有助于提高基础代谢，但提高的幅度很小，作用并不大。这个量只要平时做菜少吃半勺油就能减下来。再有，很多辛辣的菜肴比较油腻，都是很下饭的，会促进食欲，让你吃得更多，能量摄入也更高了。 

所以，尽管吃辣能提高那么一丢丢的能量消耗， 但是靠吃辣减肥，很可能看不出效果甚至越减越肥。

如果想要减肥，还需要采用合理的减肥方式，首先是生活方式干预减肥法，也就是说管住嘴迈开腿，制造热量缺口了，需要减少热量摄入，增加运动的热量消耗！

但是也不要盲目的靠节食减重，还是要科学减重，可以寻求医生的帮助，采取药物治疗、减重外科手术或者内镜下介入疗法-胃转流支架系统等先进的减重技术，外科手术会有一定的人体结构创伤、胃转流支架系统采取无痛胃镜置入支架3个月后取出，不改变人体结构，减少吸收来帮助减重，是一项新的技术有不错的前景，但是无论选择哪个方式都要询问过专业医生的指导，科学减重，像狂吃辣椒这种减肥方式绝不可取，不可因为盲目减重给身体带来损伤哦~

　　减肥的。
　　经过研究调查发现，辣椒以及辣椒调味品能让食用者大量出汗，因此可增强身体热量消耗。并且，辣椒可促进荷尔蒙分泌，促进新陈代谢，吃辣椒也并非像大家想的那样会长痘痘，反而能让皮肤更加细滑。
　　有的带刺激味的食物是以增加能量消耗来达到减肥效果的。如辣椒或红胡椒中的辣椒素可增加产热和散热(主要通过血管扩张来实现)，而含咖啡因的食品能兴奋中枢神经系统和心脏，也导致热量消耗增加。
　　有助减肥辛辣食物
　　肉桂：有研究说肉桂可以令脂肪细胞对胰岛素反应增加(胰岛素在饮食过程中是生热作用的重要元素)，从而可以加快热量的消耗。
　　红辣椒：辣椒中含有辣椒素(Capsaicin)，可以加快物质的转化速度，帮助身体组织加速燃烧破坏脂肪。这是因为辣椒素会使身体组织温度升高，并使心率加快。红辣椒有减少痛症和抗癌的功效，对身体有很多好处。只要每一餐加上一茶匙红辣椒粉或一茶匙芥末酱，身体的新陈代谢比率就会增加25%，是超简单的减重妙方。
　　姜：味道辛辣的姜也可以加快新陈代谢的速度，国际肥胖期刊发表过一个研究指出，姜可以让实验的动物消耗更多的热量，帮助减低体重。煮菜时可以加一点姜来调味，姜茶和姜的补充剂也有不错的效果。

辣椒瘦身妙计 辣椒，那个让你又爱又恨的家伙，让你啧啧出汗却欲罢不能，它玲珑的身体里包裹着一团燃烧的烈火，是蔬菜中最有激情和热情的角色，现在，调皮的它又多了一个你无法拒绝的理由：燃烧脂肪，修身塑体！ 脂肪何以被燃烧 1、辣椒燃烧脂肪的奥秘是什么？关键在于——辣椒碱，只须吃上一两勺，它的刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号，导致食欲大减。同时辣椒碱的另一大作用是刺激体内生热系统，加快新陈代谢。你是否曾经听大明星说起他们狼吞虎咽呢？其中的秘诀就是快速的生热系统，它能提升机体工作效率，就像快速运转的机器能够消耗大量碳氢燃料。 2、进食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里。而当辣在腹中燃烧时，喝上一杯富含咖啡因的红茶，效果则更明显。辣椒还能促进体内生产两种酶，在燃烧脂肪的过程中它们能一边“说服”脂肪细胞卸载，一边阻止脂肪过量堆积。这个减肥方法无需任何饮食规则做伴，因为辣椒碱刺激了内啡肽和血清素的生产，同时还会让你拥有一份好心情。 食辣Q&A: 1、在日常的饮食中，如果想大快朵颐而不担心身材，该怎么做？你需要第一道就吃辣菜，这是为了接下来更好地消耗卡路里。如果要控制食欲，则千万记住蛋白质丰富的食物容易增加胃口，所以应该在菜里多放葱和洋葱。不要使用包装好的调料，因为他们都是辣椒碱的替代品，不起作用。最后，当做好一道辣味菜后应盛放2个小时，辣椒碱会自动升温。 2、可是有人怕辣怎么办？辣是辣椒碱引起的，它刺激了神经末梢疼痛的感觉。要让你的嘴巴不怕辣，有个好办法：规则地食用辣椒，让它一点一点适应，而大脑的疼痛感也会慢慢麻木。 3、怎样学习吃辣？ 建议吃辣新手一开始每天尝试着中饭和晚饭两餐各一小口，然后可以喝一点牛奶或酸奶，因为牛奶中的蛋白质能缓和辣椒碱的味觉刺激和引起的胃酸。另外还可以在含有辣椒粉的调料中慢慢去适应辣，再逐步扩大自己对辣椒的承受程度。吃青椒最为理想，它富含维生素而辣椒碱则相对较少，青椒口感好又能避免胃酸。 食辣TIPS： 1.一定要早餐：唤醒体内新陈代谢系统，并防止一会儿之后饥饿感侵扰。 2.选择低脂牛奶，它能让你即刻有饱的感觉。 3.不要经常在早上吃奶油蛋糕，相反我们可以吃一点小辣椒片。 4.一天中吃四次水果，以补充维生素和丰富的纤维质。 5．有两种人吃辣椒的时候要慎重，一种是患有哮喘的人应当适量食用，因为辣椒碱有时会令你的哮喘复发。还有就是阿司匹林服用者，因为辣椒会抑制人体对阿司匹林的吸收。 辣椒减肥法 近年来，辣椒在日本颇受广大女性的青睐，特别是许多体态发胖的女性和担心发胖的少女们更是除了在家中吃饭顿顿不离辣椒外，还常常把一小瓶辣椒或胡椒面同化妆盒或香粉袋一起装在手包里随身携带。究其原因，据说是辣椒能起到很好的减肥作用。 一位名叫里美阿部的热衷吃辣椒减肥的姑娘说：“我认为辣椒对减肥很有效，因为吃辣椒后会出汗，这就如同体育运动出汗能达到减肥的目的一样。” 为了迎合这种吃辣椒减肥的时尚，日本不少饮料公司竟相以辣椒为原料制作新型的辣味饮料。这种饮料的特点是先甜后辣，既不太刺激口腔又能起到减肥的效果，因而受到许多希望减肥的女性的欢迎。由于用辣椒制作辣味饮料和家庭购买辣椒量的增加，日本辣椒进口量也随之增加。据日本横滨港口海关统计，日本今年第一季度总共从中国和泰国进口辣椒5900吨，比去年同期增长16％。 日本医学专家认为辣椒减肥的奥秘主要是因其含有大量的辣椒素，它能促进人体脂肪的分解。但专家同时指出，过量食用辣椒不仅会对人的味觉神经造成损害，而且还会影响肝脏和肾脏功能。专家们因此警告女性不要过量食用辣椒而惹出别的病来。