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双缩脲法测蛋白质的酸水解程度
双缩脲法测蛋白质的酸水解程度
双缩脲法测蛋白质的酸水解程度
2025-03-19 03:12:26
推荐回答（1个）
回答1：
双缩脲试剂是一个用于鉴定蛋白质的分析化学试剂。
它是一个碱性的含铜试液，呈蓝色，由1%氢氧化钠 、几滴1%硫酸铜和酒石酸钾钠配制。当底物中含有肽键时（多肽），试液中的铜与多肽配位，配合物呈紫色。
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