辞职时，公司不给开离职证明怎么办

劳动者辞职时，公司不给开离职证明的，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉举报，要求用人单位为其开具解除劳动关系证明通知书。
《关于实行劳动合同制度若干问题的通知》（1996）第15条“在劳动者履行了有关义务终止、解除劳动合同时，用人单位应当出具终止、解除劳动合同证明书，作为该劳动者按规定享受失业保险待遇和失业登记、求职登记的凭证。证明书应写明劳动合同期限、终止或解除的日期、所担任的工作。如果劳动者要求，用人单位可在证明中客观地说明解除劳动合同的原因。”
《中华人民共和国劳动合同法》
第五十条
用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。
第八十九条
用人单位违反本法规定未向劳动者出具解除或者终止劳动合同的书面证明，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。

签合同和上保险是任何公司聘用员工应尽的责任，法律有明确确定，不就不从网上摘录了。
只要你符合劳动法离职的申请手续，在试用期内提起3天，正式员工提起一个月，公司准许你离职，你要求开离职证明，是合理的。
详细说说这个辞职吧，试用期内提前3天提交辞职信，如果公司不给你处理，应因到第三天你可以自己走，（记得复印好你的辞职信）
正式员工提前一个月提交辞职信，公司理应在一个月内帮你办理好辞职手续，主要是办理社保减员（减员你可以百度下），从你提交辞职信的第一天起后的30天，你还要继续上班，一个月结束，如果公司拒不批准，可以找劳动部门进行投诉，这个是比较有效的手段，保管好自己的辞职信复印件。
如果已经准许你离职了，那么离职证明不开也可以。你可以去查看自己的社保是不是处理个人业务状态就行了。如果是打印交给你新单位人事，他们一看就懂。你也可以和你现在公司协商，开个辞职证明很简单的，对公司又没损失。

开离职证明是用人单位法定的义务。可以与用人单位协商解决，协商不成，如用人单位拒绝，可以仲裁要求履行义务。