（Ⅰ）乙种水稻谷穗的粒数落在[325，375）之间的频率为1-50×（0.002+0.004+0.008+0.002）=0.2，
频率分布直方图如图所示．
（Ⅱ）设中位数估计值为x，则有 50×（0.004+0.002）+（x-275）×0.006=0.5，解得x=308.3
由直方图得平均数的估计值为50×0.004×200+50×0.002×250+50×0.006×300+50×0.003×350+50×0.005×400=307.5，
答：中位数和平均数的估计值分别为308.3和307.5，
（Ⅲ）由于乙稻谷谷穗粒数平均值的估计值为300＜307.5
故可得出结论：乙稻谷谷穗粒数总体上少于甲种水稻，又从频率分布直方图可看出乙稻谷谷穗粒数比甲种水稻要整齐．
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