麻蚶子炒韭菜怎么做如何做好吃

2025-03-19 00:50:57

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回答1：

主料

麻蚶子1.5斤

辅料

韭菜0.5斤
麻蚶子炒韭菜的做法步骤

1. 准备食材：麻蚶子（我买的是带壳的1.5斤，然后让他帮我把蚶子开的肉），韭菜0.5斤。
2. 第一步，先把锅里做点开水，水开后把蚶子放在笊篱里，然后在开水里烫几秒就拿出来，以不烫老了的程度就行。
3. 第二步，起锅热油，先把锅烧热了再放油，油热后把蚶子放里炒一小会就把韭菜放里，再适量的放盐和味精，韭菜放里后要快乐炒，时间长了烂了就不好吃了。