肉夹馍里除了常规的生菜，青椒，香菜，土豆丝，海带丝，还可以放些什么素菜

肉夹馍是北方流行面食，除了放生菜，青椒，香菜，土豆丝，海带丝之外，还可以放梅菜，紫洋葱，胡萝卜，黄豆芽，红辣椒，大葱，茴香苗这些蔬菜，但是最好是切成丝状，再行炒熟之后使用。

肉夹馍的食材清单可以添加一些其他的蔬菜，例如梅菜、紫洋葱、胡萝卜、黄豆芽、红辣椒、大葱和茴香苗。这些蔬菜最好是切成丝状，这样更方便夹入馍中，然后炒熟后使用。
制作肉夹馍的步骤通常包括以下几步：
1. 准备卤肉：将猪肉切成小块，放入卤水中煮熟，再加入各种调料如八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、草寇、砂仁等煮开后，转成小火煮约一小时，直到肉熟透为止。
2. 准备馍：将面粉加水揉成面团，盖上湿布发酵约一小时后，揪成小块，压成圆饼状，放入平底锅中烙熟。
3. 准备蔬菜：生菜、青椒、香菜、土豆丝和海带丝需要在洗净后切成丝状。梅菜、紫洋葱、胡萝卜、黄豆芽、红辣椒、大葱和茴香苗也需要切成丝状，但不必太细。
4. 炒制蔬菜：将切好的蔬菜放入热油中翻炒，加入适量的盐、鸡精等调料，炒熟后盛出待用。
5. 组装肉夹馍：将烙好的馍从中间切开，不要切断，将卤肉和炒好的蔬菜放入馍中，最后加入一些卤汁即可。
除了以上的步骤，还可以根据个人口味加入一些辣椒酱或者其他调料。整个制作过程简单易学，可以根据自己的口味适当调整。

1.肉夹馍，馍菜合一，美味可口，可迅速填饱肚子，方便快捷，深受百姓喜爱。
2.地域不同，时令不同，肉夹馍里的食材有所不同。但常态夹生菜青椒香菜土豆丝海带丝等。
3.时代在变，人民群众的囗味在变，人们在实践中开拓创新，摸索出了_些馍夹食材，像煮鸡蛋，煎鸡蛋，豆腐腐串，火腿肠，烤串，烤肉，凉拌菜黄瓜丝，萝卜丝，白菜丝，苤蓝丝，豆芽，葱头拌黑木耳，豆腐干，炸或煮花生米，还有炒西葫芦丝，莲藕丝等。

肉夹馍是陕西美食，除了常规的生菜，青椒，香菜，土豆丝，海带丝，还可以放黄瓜，油菜，丝瓜，油麦菜，黄豆芽绿豆芽，总之，把菜炒熟就可以，条状或叶菜比较好。