生活中饮食需要注意哪些？

1.食物必须鲜:
腐败的食物，像坏掉的蛋、隔夜的肉或枯黄的蔬菜之类，大家一看或一闻，就知道那些东西已经不能再食用，也不会有兴趣再去吃它。但是，有一些食物，无论是蔬菜或是肉类，虽然已经存放很久，但是从外表看不出有任何发霉腐烂的现象，这时，如果将之料理后吃下，可能就会因为这些食物本身已经腐坏，而早有细菌生长，因此，吃下之后，将会罹患疾病。所以，选购食品，最重要的就是必须注意它的新鲜程度。
2.必须讲究饮食营养:
通常，一般正常的人每天都必须从食物、如碳水化合物、淀粉和脂肪等，摄取所需要的热量。我们人体所需要的热能有一定的分量，而且会依照各人的年龄、性别及工作量而有所差别，所以必须注意配合，并且不可偏食。脂肪过多，身材臃肿肥胖，并不是件好事，也不健康;同样，营养不良，面黄肌瘦，就更是一种病症。过与不及，都对人体的健康有不良的影响。鸡、鸭、鱼、肉、蛋、虾··，固然必须注重，但是，蔬菜、水果等更是不可缺少，任何一种对人体健康有益的食物都应该食用。不可只拣一些自己爱吃的东西吃，而应该每一样都吃，这样才能维护身体健康，并且有效地防止疾病侵害机体。

3.不要吃得太饱、太胀:
曾经有一个人，他对“吃”向来是兴味十足，因为食量过人，身材特别肥硕。他每次赴宴，必定酒醉饭饱，尽兴而归。好几次他都因为吃得太多而引起呕吐，虽然别人常劝他少吃点，可是，他总是不加理睬，一点都不接纳别人的意见，仍然我行我素。年轻时虽然安然无恙，一点也不觉得有问题，可是，当他一步入中年，就百病丛生了，而且胃口倒尽，身体突然变得非常瘦弱，形销骨立，因此需经常靠注射补药来维持他的生命。这实在是一个非常可怜、悲惨的例子。所以，当你面对美味佳肴时，千万不可以贪吃，尤其禁忌乱食，吃喝应酬更应适可而止，不可因为正好适合自己的口味.而拼命地吃，否则，等于是慢性自杀。因此，食客们，就特别需要提高警觉。
4.不应随便任意进补:
所谓的“补品”，在市面上流行甚多甚广，中药西药都有。有些人为了补充体力、强本固元、滋阴壮阳，常被“补药”的广告所引诱，而随便为自己进补。像这样乱吃补药，往往会因此而“补”出病来。如果你确实觉得身体虚弱，必须吃药，那么，就应先找医生诊察，然后依照医生所开的处方按时吃药，这才是正确的方法。干万不要自作聪明，替自己惹来无端的烦恼和祸患。

5.多做运动，勤于操劳:
自然会增加食量:古语说道:“饱食终日，无所用心，难矣哉。”就人体的生理方面而言，“好吃懒做”甚至“只吃不做”的人，对他本身也是有害无益的。饭吃得多，劳动得少的人，会渐渐形成消化不良，而导致身心呆滞。久而久之，就会达到食不下咽的地步，而逐渐失去活力，终将缩短天寿。当我们写信给亲朋好友时，最后时常会加上几句“善自珍”、“努力加餐”之类的话.事实上，只要我们能够多做运动，勤于操劳.自然而然就会增加食量，促进健康。当然，要保持适度，不可过量。所以，我们每天除“饮食，’之外，也必须有适当的运动。这么一来，既可以帮助消化，又能够锻炼体魄。尤其在夏天的时候，多运动多流汗，将更有助于食欲不振的人。
6.煮熟后再食用:
有很多人不忌生冷，见菜就吃，尤其是在夏天。这种态度也大有问题。有些细菌和寄生虫常会寄存在肉类食品的内部，尤其是内脏类的食物，这就非经过高温蒸煮不可，否则它们不会死亡，一旦由口腔吃进体内，将严重地危害我们的健康，其后果也不难想像。所以，我们食用食物，宁可让它多煮一会儿，等熟透了再吃

随着不良饮食习惯的形成，免疫系统也会受负面影响，变得容易感染和生病。身体不仅失去抵御疾病的能量，生病后还需要更长时间康复。吃错食品会迫使身体逐渐退化。因此，吃正确食物对保持健康非常重要。

生育问题
女性超重难以怀孕，因为子宫时遭受的压力过大。而且她们还容易流产。肥胖导致身体荷尔蒙失衡，并且会给女性生育能力带来负面影响。医生通常会告知肥胖女性先减肥，然后要孩子。　

饮食失调

吃的不健康还会迫使人拼命减肥，甚至采用不健康方法。厌食症和贪食症就是两种有害健康的饮食失调，最终会导致死亡。饮食失调的女性月经周期会改变，难形成受孕卵子，而且容易流产。

餐后吸烟

很多人都说“饭后一支烟，赛过活神仙”可是饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。

诱发糖尿病
我们知道糖尿病患者在饮食方法是非常注意的，如果饮食不当就会引起血糖升高，你知道吗，肥胖也很容易诱发糖尿病，由于肥胖人群体内过多的脂肪需要胰脏分泌更多的胰岛素，从而使血液中的糖分转变为能量。因此身体超重就暗示着身体机能出现了代谢紊乱的现象。

饮食养生的方法

春季饮食养生的方法

1、平时要多喝水

我们在平时的生活中多饮用一些水，能够很好的增加我们的血液循环量，对于养肝和身体代谢废物的排泄有很好的作用，而且能够降低毒物对于我们肝的损害，我们在生活中每天及时的补充水分，能够帮助身体各个腺体进行分泌，我们身体水分不够是不利于胆汁和消化液的分泌。而且大家在春季的时候是可以饮用一些花茶，不仅是有浓郁的香气，让人清爽，而且也是可以帮助驱寒。而且能够很好的促进身体阳气的生发，我们适量的饮用一些也是可以很好的帮助提神解困，但是大家一定是不要贪饮了。

2、多食蔬菜

我们在度过冬季之后，多数人都是会出现对于维生素、无机盐和微量元素摄入不足的状况，所以我们在春季的时候就是会经常出现口角炎、口腔炎以及夜盲症和一些皮肤病，而且在春季的时候很多的蔬菜和新鲜的水果都是上市了，我们在这个时候是可以多食用一些，让我们的身体营养保持均衡。

饮食养生吃什么好

1、春季适合吃桔子

桔子的水含量是非常的高的，而且营养也是非常的丰富，里面含有非常丰富的维生素C，而且含有葡萄糖等多种营养物质，我们食用一些可以很好的帮助补益身体，尤其是对于慢性肝炎和高血压患者来说，多吃一些能够帮助提高肝脏的解毒能力，加速胆固醇的转化，对于防止动脉硬化有很好的作用。

2、春季适合吃胡萝卜

胡萝卜里面是含有非常丰富的钾，有不错的降血压的作用，里面含有的纤维能够使得整肠发挥更好的功效，而且B-胡萝卜素，能够在我们的身体内转化为维生素A，帮助增强我们身体的抵抗力。

3、春季适合吃樱桃

樱桃里面的营养是非常的丰富的，而且含有的碳水化合物和蛋白质以及维生素、钙、磷、铁都是非常丰富的，尤其是铁的含量非常的高，而且比其他的水果含量都是要高的，能够很好的促进血红蛋白的再生，预防缺铁性贫血。

4、春季适合吃南瓜

我们食用南瓜是能够很好的改善我们的心情，里面含有非常丰富的维生素B6和铁元素，这两者都是能够很好的促进血糖转化为葡萄糖，葡萄糖能够很好的给我们的脑部提供营养，让我们的脑子更加的聪明。

5、春季适合吃大蒜

我们吃完大蒜是会有一些口气，而且也是会让我们的心情非常的不错，对于病人来说多吃一些大蒜能够很好的改善我们的焦虑，抵抗疲惫。

饮食养生的注意事项

1、饮食养生千万不要长期的节食。

我们要知道我们出现肥胖是不和食量有非常大的关系，但是我们如果是经常吃，而且吃得少的话也是会照样肥胖的，很多人是因为脾湿导致的，我们就是食量下降了，体重也是会上升的，所以我们就是会产生虚胖了。

2、饮食养生一定要注意千万不能吃得太饱。

我们如果是吃得太饱了，就是会伤害到我们的肠胃功能的，我们饮食如果过饱的话，不仅是会影响到肠胃，而且吃饱了的话，也是会引发冠心病以及胰腺炎等多种疾病，对我们的身体健康影响是非常的大的，所以大家在吃饭的时候吃八分饱就是可以了。

3、饮食养生千万不要经常吃一些高脂肪的食物。

我们在平时的生活中是要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，多吃一些纤维含量高的食物，而且我们要及时的补充身体蛋白质，尽可能是不要吃一些油炸的食物，不要吸烟喝酒。

平时生活饮食肯定要注意，这样不仅对疾病的预防有效果，而且还可以有效地延长生命。平常饮食一定要规律，主要吃一些蔬菜、水果，保持大便通畅，适当多喝些水。
特别是不要吸烟、喝酒，吃辛辣、刺激性食物，包括油腻的食物也不要多吃。因为油腻的食物很容易引起血脂和血糖的过高，最终诱发疾病的出现。所以平时饮食一定要注意。
还有就是在饮食的基础上，多进行一些体育锻炼，这样可以改善肺活量、增进食欲、保持良好的身体状态。另外，平时也要多做一些户外的运动。

量食用豆制品，但应避免一次性大量摄入高蛋白食物，否则会造成营养过剩，增加肾脏负担。

饮食宜清淡温和

减少含油类食物的摄入，选用较清淡温和的低脂肪食物。炒菜选用花生油、大豆油、橄榄油等植物油，一日不超过30克，少用油炸油煎食品，避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的发生。可多吃一些菌类，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。

多吃高纤维素、高矿物质食物

选用高纤维素、高矿物质的食物，增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取，不仅可以补充人体维生素和无机盐的不足，还可充分满足人体肝脏的需求。荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒲公英等可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。

注意主副食搭配

很多人只吃肉菜不吃主食，这样既不符合养生之道，又不符合营养需要。主食是我们每天能量的主要来源，主食吃多而消耗少会导致肥胖，但不吃主食又不能获取正常活动足够的能量，容易导致身体虚弱无力，只减肥了但没有健康的体质。

注意杂精粮搭配

现代人饮食精细考究，精粮吃的多而杂粮很少涉足。事实上，虽然精米、精面口感好，但加工中去掉了富含B族维生素、钙、锌、铁和膳食纤维的外皮，容易导致维生素、微量元素缺乏。而小米、燕麦、高粱等五谷杂粮的营养素却很丰富。

注意酸碱性搭配

随着人们生活水平的提高，摄入的肉类、蛋、禽类、鱼虾类等成酸性食物日渐增多，由此造成人体内环境偏酸性，易导致各种代谢疾病。

注意干稀搭配

健康的饮食每餐要有干有稀，易于消化。可采取肉丝、碎肉、烩肉末羹、肉丸子等制法，或与一些富有营养的食物共同炖煮、烩炒，如猪脊骨炖海带、菠菜烩猪肝、莴笋炒肉片、紫菜蛋汤等。

日常饮食除了要注意膳食食物多样化外，小编提醒大家，还要注意以下事项：

　　1、合理的烹调加工方法，能减少营养素的损失

　　如果烹调加工方法不合理，食物中的营养素就会缺乏，不能被人体利用，同样可以造成营养缺乏。食物烹调加工的目的是使食物具有令人愉快的感官性质，提高食品的消化率及对食物进行消毒。在达到上述目的的基础上，应尽量减少营养素的损失，即为合理烹调。

　　2、要有合理的膳食制度

　　合理安排一日的餐次及两餐之间的间隔和每餐的数量、质量，不仅可以使进餐与日常生活制度和生理状况相适应，也可使进餐与消化吸收过程协调一致。膳食制度安排得适当，可以提高劳动和工作效率。按照我国人民的生活习惯，正常情况下，一般每日三餐比较合理， 两餐的问隔以4~6h为宜。各餐数量的分配要适合劳动需要和生理状况，较适宜的分配为：早警占全天总热能的25%~ 30%，午餐占全天总热能的40%，晚餐占全天总热能的30%~ 35%。

　　定时进餐，可以建立时间条件反射，到进餐时间，就会产生饥饿和食欲，分泌消化液，为进食后的消化吸收做好准备。定量更重要，吃饭不宜过饱，更不要暴饮暴食。

　　进餐的环境应整洁、优美、舒适，适当远离工作环境，同时餐厅要有良好的采光和充足的照明，以便使进食者能看清食物的外观，使进食者能够轻松愉快地专心进食。良好的进食环境可以促使进餐者大脑皮质兴奋，保持愉快的心情，有利于食物消化吸收。