A、醋酸为弱酸，应写成化学式，碳酸钙不溶于水，离子方程式中应写成化学式，正确的离子方程式为CaCO3+2CH3COOH=Ca2++2CH3COO-+CO2↑+H2O，故A错误；
B、苯酚钠溶液和少量CO2反应只生成碳酸氢钠，酸性强弱决定，正确的离子方程式为C6H5O-+CO2+H2O=C6H5OH+HCO3-，故B错误；
C、溴乙烷与氢氧化钠溶液共热，发生水解反应生成醇，正确的离子方程式为C2H5Br+OH-
C2H5OH+Br-，故C正确；加热
D、银氨络离应是2Ag（NH3）2+，正确的离子方程式为CH3CHO+2Ag（NH3）2++2OH-
CH3COO-+NH4++3NH3+2Ag↓+H2O，故D错误；水浴加热
故选C．
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