食材食谱热量：671(大卡)主料鸡锁骨1KG腌料（红料）0.04KG方法/步骤1从冷冻市场买来锁骨，大概是20斤一包，七八十块！中间切开，取掉气管和杂质！22斤肉用红料8钱，淀粉1两，包裹粉1两3先用红料腌 好，再上淀粉，再上包裹粉4冰箱冷藏4个小时候炸5第一次大火，入锅翻动捞出就可以卖了，这时候是半成品，客人买去后再现炸！6炸好后孜然、辣椒等调味料！
