步骤
1.用料：银鱼、鸡蛋、小葱、 大葱、 姜。
2.小葱切碎备用。
3.将银鱼放入容器中，放入切碎的大葱 、姜。磕入两个鸡蛋。
4.放入盐、搅拌成蛋糊状。
5.锅中放适量油，油热放入蛋糊。
6.蛋糊定型了，撒上小葱花。煎成金黄色反面。
7.另一面也煎成金黄色就好了，吃的时候用刀切成块即可。
小贴士
要用小火煎，否则容易煎糊。
