搪瓷本身在你常用的使用条件下可以说基本是没有什么影响的,它本身都是金属氧化物,烹调的温度一般最高有300°已经撑死了,就算发生什么反应也是做催化剂的,不参与反应本身。一般现在说搪瓷有毒是指搪瓷表面的染料里面含有重金属成分,主要是含铅。这个就看产品的品质了,大厂子做的一般就算是含铅染料也会做到瓷釉层下面去,地摊儿货就不好说了。其实你不用介意什么锅有毒。。。。你吃的东西在烹调环境下基本都是发生反应的,加上材料多,反应很复杂,说不好会有什么对身体不好的东西,但是量都不大,人类都吃了这么多年了,也没灭绝。你一定很介意的话,买纯白的搪瓷锅好了。。。这个现在也不好找
谁说的啊,铝搪瓷锅我们每个月出口欧美都好几条柜,有毒,是没有根据的说。楼主放心用吧。