在家炸薯条的好方法:
1首先油温别太高了，否则容易炸胡
2放薯条，炸到颜色改变就捞出，控油
3再将薯条放进油锅炸，这样薯条就会脆，不变软了
不能一样的原因有:
1快餐店的薯条炸过油温有300度，咱自家的锅达不到那温度，颜色自然不一样
2快餐店用的是动物油，而不是植物油，这就是为什么吃那东西容易胖的原因。
所以味道就不一样。
炸到后一部分的时候，油的温度不要太高，颜色要炸到呈金黄色。
炸好了放2-3分钟，再撒上一点盐，但不要太多，要均匀。
这个我可是专家级别的，把土豆切成筷子粗细（长度最好在7CM）冷冻起来，油温300华氏度是最佳！
出锅时撒少许精盐，至于番茄酱可以到KFC要，就说你是吃饭的就行了！
我常这样干，嘿嘿！～～～～～～～～～
要买超市里的那种专门的土豆条回来炸,时间不要太长,炸出来用餐巾纸把油吸掉
感觉比麦当劳的还好吃呢
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