不吃晚饭真能养生治百病吗？

不对，这是没有科学依据的。不吃晚饭偶尔为之尚可，长期如此易造成肠胃疾病和营养不良。

如果刻意控制自己下午之后什么都不吃，身体在一天内2/3的时间里处于饥饿状态，出于补偿心理，白天容易暴饮暴食，选择高脂肪、高蛋白、高糖食物，长期会造成营养物质摄入不足或不均衡等问题，吸收的总热量也不一定比规律三餐少。

因空腹时间太长，消化液照常分泌，胃酸刺激损伤胃黏膜，可能造成胃溃疡、慢性胃炎等胃病。另外，胆汁在胆囊内长期积攒，不能正常规律地排出来，功能也会受到影响，容易形成胆囊结石。

扩展资料：

晚餐最佳时间

晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉。有研究表明，晚餐少吃睡得香。正确的晚餐应该吃8分饱，以自我感觉不饿为度。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上9点。晚上9点之后最好不要再吃任何固体食物。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。

晚餐要适量

因为工作繁忙，很多人晚餐往往没有定时，或早或晚，甚至很多人直接饿着肚子睡去。晚餐不能不吃，但要以清淡的食物为主。如果晚餐比较油腻，多余的油（油食品）脂摄入可引起血脂升高，进而导致动脉粥样硬化和冠心病。多余的蛋白质（蛋白质食品）摄入可增加胃肠、肝脏和肾脏的代谢负担，对于有肝肾疾病的患者非常有害。

晚餐不能缺主食

我国传统饮食结构把谷物类作为主食。然而如今的餐桌上主食的地位越来越被弱化。主食是必不可少的。实际上，任何一餐都不能没有主食。而晚餐的主食可以以稀食为主。男性的晚餐主食量应为2-3两左右（生食剂量），女性为1～2两左右，老年人最好喝一些粥类食物。

参考资料来源：人民网-不吃晚饭，易胖又伤身

参考资料来源：人民网-晚餐的最佳时间是18点左右 教你晚餐的健康吃法

说法一：古人提倡过午不食。 专家分析：过午不食更多是从修行的角度来说，作为养生方式应该因人而异，不可盲目照搬。一日三餐久经考验，符合人体规律，不可随意打乱。 说法二：晚饭吃进太多热量就会转化为脂肪。 专家分析：如果不吃晚饭的初衷是减少肠胃负担，减少热能堆积，似乎还有些科学性。不过若能做到恰当的饮食，合理地运动，即使吃晚饭，也不会堆积脂肪。因此，大家没必要太走极端。 说法三：饥饿可促使吞噬细胞清理体内垃圾。 专家分析：这个说法不太科学。人体饥饿时，细胞也处于一种萎缩状态，没有能力去吞噬有害细胞，反而会受到损害。此外，不吃晚饭容易诱发低血糖，导致器官营养供给不够，人体抵抗力也会随之下降。 说法四：饥饿状态下才能分泌大量消化液。 专家分析：这个说法实在离谱。进食才会刺激消化腺分泌大量消化液，人体在饥饿状态下，器官分泌消化液的功能相对处于封闭状态。从口腔来讲，咀嚼食物时，才会大量释放唾液；食道也会随之释放一些黏液，有助于食物顺利进入胃中；胃开始加快蠕动，产生消化酶；接下来，十二指肠会刺激胆囊释放胆汁，帮助分解食物中的脂肪。不吃晚饭胃酸会伤害胃黏膜，对养胃不利。 相比不吃晚饭来说，吃对晚饭更有助健康。最好在5点至7点间吃晚餐，并尽量保持规律；晚饭要吃得清淡些，可以适当吃些肌纤维短、好消化的瘦肉或蛋类；多吃些蔬菜和粗粮。

“晚饭不吃，能医百病”是真的吗？有一类人的确不应该吃晚饭！

你好，晚饭不吃饿治百病，是错误的说法。人一天三餐都需要吃。但是晚上注意尽量不要吃太多，同时尽量吃清淡的食物，否则容易发胖。晚饭不吃，再加上睡眠时间，太长时间不吃东西。一来是不能保证营养，二来是太长时间不吃东西。再加上胃酸分泌，会导致得消化系统溃疡的机率增高。所以晚饭也是要吃的，但是尽量吃清淡一些。