前言
带鱼吃起来还比较省事，刺相对来说也不算多，做法也多样，简单的腌制一下，用油煎一煎，味道也鲜香可口
材料
主料：带鱼段300g；
辅料：油适量、盐适量、黑胡椒适量、淀粉适量、孜然适量
香煎孜然带鱼
1
带鱼去除内脏、背鳍，鱼身撒上盐和黑胡椒腌制30分钟入味
2
鱼身上均匀的拍上干淀粉
3
锅中油热后，放入带鱼，中小火一面煎至金黄后翻面，将另一面煎至金黄至熟即可。
4
最后再撒撒上些孜然粉即可
小贴士
煎带鱼时一定要一面煎好再煎另一面，没煎好的话，带鱼就会散碎
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