好吃的米饭做法有哪些?

例如咖喱饭啊~~这些的`

2025-04-03 00:13:56

推荐回答（5个）

回答1：

巴的做法把做好的米饭放在烤cookies的方型烤盘里,然后用饭勺把米饭压平,压实放进烤箱,用warm的温度,把饭饼烤干,(一般都需要一天,一般都是早上开始烘干, 然后就让它放在那里,干自己的事情,晚上睡觉以前取出),在中途,可以取出来把半干的饭饼用刀切成小方块,然后翻面. 完成以后用密封袋装起,食用的时候在炸油里一炸,看到变庞大,和呈金黄色就可以. 家常咖喱饭主料：米饭、牛肉末辅料：土豆、洋葱、胡萝卜、黄油、苹果调料：咖喱粉、盐、牛奶、淀粉、蒜末、食用油烹制方法： 1、将土豆、洋葱、胡萝卜、苹果洗净去皮后，切成小丁，牛肉末用油、盐、咖喱粉腌制好待用； 2、坐锅点火放入黄油，油热放入蒜末炸出香味时倒入土豆丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐、用中火煮几分钟，将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至土豆熟时放入牛肉末，倒入适量牛奶勾一点薄芡，浇在米饭上即可食用。香菇油饭材料：糯米4杯 (量米杯) 香菇丝 1.5碗笋丝1 碗猪肉丝 1.5碗虾米二大匙葱油酥二大匙白胡椒适量盐一小匙五香粉适量香菜适量甜辣酱适量油二大匙清水2.5杯 ~ 3杯作法：将糯米洗净沥乾水份备用。虾米洗净后泡水，汤汁留著备用。热锅倒入油，待油热后将香菇丝、虾米、猪肉丝、荀丝及葱油酥依续放入锅子炒香后，加入糯米轻轻拌匀。然后加入泡虾米的汤汁及水。再加入适量的白胡椒、盐、五香粉。味道调好后倒入电(子)锅中，依煮饭的方式来煮油饭，当电锅跳到保温时，打开锅盖将油饭由下往上翻搅，确定所有的材料都熟了之后，盖上锅盖再闷约十分钟后，即可加上香菜及甜辣酱食用。小秘诀：糯米只需用水轻轻冲洗就可以，不然糯米很容易断裂。以电锅煮糯米通常3杯米只需2杯水就行了，水放太多煮起来会变稀饭。因我有加泡虾米的汤汁，所以清水加的较少一点；通常是将水加到可以淹到所有材料再高一点点即可。若不喜欢猪肉腥味的人，可以少许的酱油、白胡椒先腌个10分钟再入锅。若有乾鱿鱼加入口感会更好。作法：将乾鱿鱼泡软后切丝再加入(3)的步骤即可。
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回答2：

米饭是大部分人每天都离不开的主食，可是从做法来看，一直非常单调。其实，只要在米饭中掺杂一些杂粮或蔬菜，它的营养价值就会提高很多倍，而且会产生一定的食疗作用。南瓜饭：南瓜营养价值很高，特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病人食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。黑木耳饭：先将大米煮烂，然后加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年来发现，它能降低血液黏稠度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。芋头饭：在大米中加点芋头，蒸成饭。芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人，以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上发生红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过，芋头含淀粉较多，多吃容易胀气，吃时应注意适量。淮山药饭：在大米中加入淮山药，煮成饭或粥均可。淮山药营养丰富，一向被视为物美价廉的补虚佳品。由于其自身不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管，因而能防止动脉硬化，并且可以使皮下脂肪减少，避免肥胖。红薯饭：是一种很好的养生佳品。红薯营养丰富，有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚”的功效。其中含有较多的淀粉和纤维素，不仅能预防便秘、减少肠癌发生，还有助于减少血液中胆固醇的形成，预防冠心病。同时，它还是一种碱性食品，能中和肉、蛋、米、面中所产生的酸性物质，调节人体的酸碱平衡。燕麦饭：把大米或糯米与燕麦一起煮成粥或饭，是老年人很好的保健食品。燕麦中含粗纤维和不饱和脂肪酸较多，有降胆固醇、调节甘油三酯和降低血液黏稠度的作用，不仅可以预防心脑血管疾病，对糖尿病和便秘都有治疗作用，多吃还能减肥。绿豆饭：是夏天解暑清凉的佳品。绿豆性凉，味甘，具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用，能预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等症状。米饭杂吃，最重要的一点是要煮透煮烂，以便更好地消化吸收。尤其是豆类质地较硬，一定要先煮熟，再与米饭同煮，以免做成“夹生饭”。

回答3：

【茄汁大虾饭团】

原料：

虾（6只）、剩饭（1碗）、海苔（2片）

配料：

油、盐、糖、蛋清、番茄酱、黑芝麻、面包粉各适量

制作步骤：

1、准备主料材料。

2、基尾虾去虾线、去头、去壳留虾尾。

3、放入盐，蛋青腌制10分钟。

4、裹上面包粉。

5、锅中热油，中火放入虾炸熟。

6、清洗锅后，锅中热油，放入剩饭翻炒，加入番茄酱，少许糖，盐炒均匀。

7、撒上黑芝麻拌均匀。

8、取适量饭团，将炸好的虾包入其中呈三角形状，留出虾尾。

9、将海苔剪成一寸宽的条状。

10、将海苔包住饭团即可。
【培根松仁菠菜饭】

材料：

培根，盐水方肉，松仁，菠菜，大米

调料：

盐，鸡精，植物油

制作步骤：

1、大米洗净加适量水放锅中蒸熟。

2、菠菜洗净，水开放入沸水中焯一下后捞出。

3、菠菜放入料理机中榨汁。

4、盐水方肉切丁。

5、锅中倒少许油，放入松仁煸炒至变色捞出。

6、培根放入不粘锅中小火油煎一下。

7、锅中留余油，倒入米饭。

8、下入盐水方肉，腊肉，淋入菠菜汁。

9、翻炒均匀后加入盐和鸡精。

10、倒入松仁和培根关火翻炒均匀即可。

11、摆个造型上桌。

回答4：

回答5：

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