鸡块怎么做好吃又简单

红烧鸡块

主料：鸡、青椒

辅料：干辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、葱、盐

1. 鸡斩块，飞水后，取出备用。

2. 炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒。

3. 放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块。

4. 大火烧开后，转中火，炖30分钟。

5. 大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。

红烧鸡块
材料
主料：仔鸡500g、
配料：盐适量、姜1块、葱1段、香葱适量，白糖1茶匙、啤酒、油、生抽适量
做法
1、鸡肉切块焯水沥干，姜切片、葱切段、香葱切小段备用。
2、炒锅上火热后倒入油，待油6成热，放入姜片和葱段炒香。
3、倒入鸡块煸炒微黄，倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开，小火焖烧25分钟左右，大火收汁，上盘撒香葱即可。

土豆鸡块
菜谱简介
特点：酱香浓郁，口味醇厚。 小贴士：鸡肉的营养价值极丰富。中医认为，鸡肉有温中益气，补精添髓之作用。
材料
小公鸡1只，土豆100克，葱段、花生油、豆瓣酱、味精、盐、香油各适量
做法
1、将小公鸡去杂质洗净，切块。
2、土豆去皮切丁，入热油锅炸至金黄色捞出。
3、锅内留少许油烧热，下入葱段、豆瓣酱爆香，倒入鸡块煸炒，加入少许汤，慢火焖至肉烂，放入炸好的土豆丁，加调料翻匀即可。

我这种厨房白痴上一次在家炒了一个宫爆鸡丁，家人说很好吃，你可以百度一下做法，我也是百度的