乙醇在水溶液中是不会与NaOH反应但无水乙醇和NaOH固体有少量的反应：CH3CH2OH＋NaOH<=>HC3CH2ONa +H2O，生成极少量的乙醇钠和水，因此在有机反应中没有乙醇钠可用无水乙醇和氢氧化钠固体代表。
