蜂蜜无水蛋糕凹陷气孔,大蛋糕油和泡打粉大法吃起来口感很硬。我觉得这样的做法做出来的蛋糕味道是可以吃的。
的确是的。无水蛋糕是颗粒很粗的。口感没有那么好吃啊!口感没有那么好。
看来制作过程出了问题,再仔细研究一下材料的配比,还有就是时间的掌握,机器使用的注意事项
蜂蜜无水蛋糕,凹线气孔,大蛋糕油和泡打粉。这种蛋糕你买的是不是假的?不应该出现这种问题呀?
气孔大应该是打发的时间太短,没打好。所以就凹陷。