橄榄油的优缺点？

2025-03-22 02:58:23

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回答1：

橄榄油是一种营养价值很高的食用油，含有高比例的单不饱和脂肪酸——油酸，可以说是日常膳食多样化食用油中不可缺少的组成部分。
它的缺点是必需脂肪酸（亚油酸和亚麻酸）含量，特别是亚麻酸含量很低，维生素E也不多。故宜与富含亚麻酸的植物油，如亚麻籽油、紫苏籽油等搭配食用。

回答2：

橄榄油优点在于营养价值很高，可以防三高，可以用来美容护肤，然后食用的话可以凉拌蔬菜水果，还有蘸面包馒头吃，缺点在于烟点偏低，炒菜的时候不宜过长，最好采用热锅冷油的办法。你可以去专业的卖油喽网站看看，那里面有很多关于橄榄油的知识，搜索卖油喽就可以找到网址的。