西点烘焙前景怎么样？

——以下数据请参考前瞻产业研究院《中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》。

短保产品成为热门赛道

烘焙行业按照产品保质期长短分为短保、中保、长保三大类，近年来，随着人们对健康的关注，短保烘焙食品更加符合健康化食品消费升级趋势，各大烘焙消费品牌也纷纷推出短保烘焙产品。

烘焙食品将朝鲜食化、健康化发展

随着年轻消费者受国外饮食习惯影响及城市生活节奏的加快，更多的年轻人选择便捷与营养健康的食品，而快速、方便的西式餐点就成了人们的首选。目前我国有超过11%的国人选择在早餐时食用面包，仅低于选择食用包子的消费者数量。国内烘焙市场处于快速发展阶段，烘焙新产品呈现早餐化、鲜食化、健康化等趋势。

中西文化的不断交流和相互融合，西点已经成为我们日常生活中不可或缺的美味甜品，同时，为我们带来了更多的美味好时光！
而近年来，国内的西点烘焙行业日渐兴盛，其消费额以递增的速度发展，可见，整个行业的发展趋势是十分可观的。随着其产品结构的日趋完善合理，势必迎来更大的前景。

随着中国国民经济水平的提高，人们对国外产品逐渐接受，面包蛋糕受到大家的青睐！那么，我国西点烘焙行业的发展趋势这么好前景那么好就有很多朋友问小编，面包烘培学校哪家好？全国面包烘培机构上万家，如何选择好的面包烘培学校呢？在回答这些问题之前，我们先来了解一下西点面包烘焙行业的发展现状。面包烘焙在近几年的发展可谓是爆发式的，无论是面包烘焙培训越来越多的学员，还是越来越多的消费者喜欢上了品尝面包烘焙等糕点，或者街头小巷一个个面包烘焙小店的开张，又或许越来越多人咨询面包烘培学校哪家好的问题越来越多，都可以看出来面包烘焙行业的快速发展，同时也能感受到近几年来面包烘焙行业在发生潜移默化的变化。当然，发展过程中，越来越多的人也看中了面包烘焙这一行业，纷纷进入此行业来发展，甚至是很多国外面包烘焙企业见到中国面包烘焙市场的潜力，纷纷到国内来发展。面包烘培势必迎来更大的前景，它的前景让你无法想像，就像你无法想象你会拥有两辈子都花不完的钱。

西点烘焙前景怎么样？
辛缇学院专业的优秀的西点培训学校，此时可谓雪中送炭。辛缇是一家集技术研发、培训、开店为一体的跨地区经营的现代烘焙，甜品，奶茶， 咖啡连锁公司。主要培训面包、蛋糕、西点、甜品，奶茶， 饮料，咖啡等产品。培训课程内容新颖丰富，学习时间短，没有地域限制，小班一对一授课，老师可以实现手把手教学，学习效率与性价比都是高的。
面包烘焙市场的迅速发展，必然会促使烘焙企业加强面包烘焙品种的创新，这将出现大量的面包烘焙师职业需求。同时，行业对面包烘焙师的技能要求也是越来越高。从工作内容来看面包烘焙师已经不仅仅是一个体力劳动者，更是一个脑力劳动者，一个艺术家，这将要求面包烘焙师具有精湛的专业技术，扎实的设计知识和高雅的设计品位，大胆地发挥想象，敢于挑战新作品创作形式。每个行业都是一门艺术，只有不断学习，循序渐进就能领悟各种的奥妙。当然，有压力才会有动力，虽然要求高了，但是对于整个面包烘焙行业来说，还是具有一定的促进作用，这样会让更多更好的面包烘焙品牌以及面包烘焙脱颖而出，让整个面包烘焙行业的层次更上一层楼。热爱面包的追求者，辛缇欢迎你的加入！

在从前，一说到“西点”，大家都想到“高端”，但随着经济的发展和国民收入的提高，不少国外大型西点连锁店陆续进入中国市场。目前，“西点”不仅存在于一线、二、三线城市，就连一些小城镇也开始逐渐渗透，进入了中国烘焙食品大众消费时期。从年龄段来说，烘焙产品的覆盖面也较广，老人小孩都有。由此不难看出，烘焙市场的需求只会越来越大。据预测，我国焙烤食品在今后一定时期内，将保持10%以上的年增长速度。
试想一下，在一个几千人的小区附近开设开一家面包店，从每个人的早餐开始，从基础的高频消费的面包开始，一直到蛋糕、甜点、饮品，再到节日化的产品，如月饼、粽子等，逐渐规划开发小区里每个人的消费潜力，这样的利润空间是无法想象的！
因为西点烘焙市场的整体扩张，烘焙相关人员的缺口也越来越大。据相关数据显示，未来的西点师需求量高达200万，每年人才缺口高达10万人。
西点师一技在身，不仅可以轻松就业，还可以选择开店或开工作室创业。现在，面包房、甜品店、咖啡饮品店随处可见。
尤其是近年私房定制也逐渐兴起，我校也有不少学员毕业后开私房甜品，进行创业。如果你要开设实体店，通常来说西点或饮品店的店面不需要太大，启动资金相对也较少，因此风险当然也不会太大。
对于烘焙创业者来说唯一的难点可能就在于产品需要不断更新，产品的颜值、口感及创意度对销售量有绝对的影响。但这一点对于我校的学员来说，也不算什么问题，会根据市场需求动态调整授内容，让学员与市场需求保持一致步伐。

西点已经成为中国年轻消费者崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择，拥有巨大的市场发展空间。并从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，发展前景广阔。

我自己本身就是做蛋糕行业，做了有三年左右了。像蛋糕之类的餐饮行业，只要你认真做，那肯定是有前途的。餐饮行业总体来说本身是比较辛苦。