氯化铵（NH4Cl）和硝酸铵（NH4NO3）二种化肥，将化学式变形得2NH4Cl、NH4NO3，因（1×4+35.5）×2＞（1×4+16×3），即79＞52，其它原子的相对原子质量之和越小的，在该化合物中，氮元素的质量分数就越大，则氮元素的质量分数由大到小排列为硝酸铵（NH4NO3）＞氯化铵（NH4Cl）．故答案为：硝酸铵．
