寿司各种材料名称 英文

青鱼
鲭
mackerel
　
鯵
horse mackerel
　
鰯
sardine
　
　
　
赤身
とろ
fatty tuna [fatty flesh of tuna fish] / tuna belly
medium fatty tuna
　
鲔
tuna
　
鰹
bonito
　
鰤
yellowtail・young yellowtail
　
　
　
白身鱼　whitefish
鲷
sea bream

　
鲈
sea bass
　
鲑
salmon
　
鲍
abalone
　
帆立贝
scallop
　
赤贝
ark shell
　
海老，乌贼，
甘海老
sweet shrimp
　
海老
shrimp
　
虾蛄
mantis prawn [shrimp]
　
乌贼
squid / calamari
　
云丹
sea urchin
生鱼
raw fish
玉子（焼）
omelet(te)
cucumber

pickled radish
山葵
Japanese horseradish
　
回転寿司（店）
sushi boats / sushi-go-round (restaurant) / (revolving) conveyor-belt sushi
　
酢
sushi vinegar

吃寿司
eat [have] (some) sushi
　
喜欢吃寿司
like [love] sushi［鮨，寿司］ sushi : a type of Japanese food consisting of pieces of raw fish eaten with cooked rice