食材主料火腿肠2根鸡蛋3个辅料油适量盐适量鸡精适量姜适量蒜苗适量 步骤1.1、准备好材料。2.2、热锅放油，先把鸡蛋煎好盛出。3.3、热锅放油，油热后把姜丝放入锅内炒香，再倒入火腿肠翻炒。4.4、把蒜苗倒入锅内和火腿肠一起翻炒，然后放入适量的盐和鸡精翻炒均匀。5.5、再把煎好的鸡蛋倒入锅内，和蒜苗火腿肠一起翻炒一会儿即可起锅。
