主料 3人份
五花肉250克、千页豆腐400克
辅料
精盐少许、小葱少许、红糖1茶匙、花生油少许、生抽2汤匙、老抽1汤匙、姜片少许
千叶豆腐烧肉步骤1
五花肉汆煮后切块备用
步骤2
千叶豆腐稍微煎至两面金黄切块备用
步骤3
锅热入油融化红糖，放肉煸炒
步骤4
兑入没过肉的热水，调入酱油，再入姜葱
步骤5
烧开后转入电饭锅里烧开
步骤6
放入千页豆腐块稍微翻拌
步骤7
烧开一次，保温焖煮半小时。再重复一次
步骤8
最后收汁；以口味少许盐调味。一个不留神一直保温着，肉酥烂香软。
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