在适当的时间进行授粉很重要。当天气好的时候可在上午8-11点之间人工授粉;阴天时,则应该在9-13点之间进行。
普通操作方法是:先找到雄花,然后将手指或干净的棉花棒在花蕊里抹一下,蘸取花粉,或是直接将雄花折下,将花瓣折下,将雄花的花粉轻轻涂抹在雌花的柱头上。每朵雌花要1-3朵雄花来授粉,这样可以提高坐果率,并有助于果实的优质。授粉后的次日下午要检查授粉的效果,如果雌花果柄弯曲下垂生长,子房前端开始触地,表明授粉成功;如果雌花果柄仍然向前伸直,需要重新选择雌花授粉。在授粉时要摘除新发的嫩杈,以免它们争夺营养供给。
给丝瓜人工授粉具体做法是:一般在上午8时左右,露水干了以后,采集新鲜开放的雄花,将花粉均匀抹在当天开放的雌花柱头上即可。
当第2批雌花开放时,为了增产可进行人工授粉,即在雌花开放前一天下午将选择的雌花花蕾用铁丝卡住,次日早晨进行人工授粉,授粉后再卡住雌花花冠。
当果实表皮变成黄褐色硬化时,采收种果,放在阴凉、干燥、防雨通风处晾干。次年春季待种瓜干燥后,在果实顶端开一小孔,拍打使种子散出,晾干使用。
尽早剪除侧枝,使瓜蔓向同一方向生长,当有5朵雌花时摘心,留顶部1个侧枝,待瓜成熟时选择采收,将卷须剪断,使丝瓜蔓回落地面,侧枝绑在架上,此后对雌花人工授粉,保留足够量瓜后进行摘心,并去除全部侧枝。