炒槐花的功效与作用有哪些

炒槐花的功效与作用有清肝泻火、保护血管和止血的作用。

1、炒槐花能清肝泻火

炒槐花的主要食材就是槐花，它是一种中药材，它性质寒凉，能往前肝经，具有清肝泻火的重要功效，平时人们把它炒制以后食用，可以预防多种上火症状的发生，同时也能清理身体内的热毒，让人类胃火过旺或者口舌生疮的症状很快好转。

2、炒槐花能保护血管

炒槐花对人类的血管有很好的保护作用，因为槐花中含有一些天然的芦丁和槲皮素，这些物质都能提高血管功能，预防血管老，也能增加血管弹性，平时多食用炒槐花能预防渗透性高血压，也能减少高血脂的发生，对人类的心脑血管疾病有很好的预防作用。

3、炒槐花能止血

凉血止血也是炒槐花的重要功效之一，它能清除大肠中的湿热，也能止血，对人类的高发的痔疮出血和便血以及血热引起的吐血和衄血等常见病都有很好的预防和缓解作用，能让出血症状很快好转，但是那些脾胃虚寒和阴虚发热的人群，是不能食用炒槐花的，不然会对身体健康不利。

槐花一直是最佳的凉血良药，可以清热去火、清肝凉血，还可以止血抗水肿和抗炎，用槐花泡茶喝还可以保护心肺，美容养颜。
从中医的角度炒槐花的功效与作用可以凉血止血,清肝泻火；而从西医的角度炒槐花的功效与作用有降低血压，治疗糖尿病和预防出血，保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大的功效。
一般槐花是用于治疗便血的常见药，一般煎服，外用即可治疗因为大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。不过要注意脾胃虚寒的人，和阴虚发热而无实火人不建议吃。
每当洋槐花盛开的时候，清香四溢，沁人心脾，闻着就勾起食欲，洋槐花的吃法有很多种，面粉拌匀后蒸食，或者包包子，亦可做成冰糖槐花、槐花小豆腐、鲜虾煎槐花、粉蒸槐花之类的，鲜嫩甜美，是让人无法忘记的美味。
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很多

　槐花汤：水烧开，放入洗干净的槐花，再放入调好的面糊，满厅满院香气扑鼻，食后觉得花香整日在口。
　　槐花菜：槐花开水焯过，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，像一盘碎玉，赏心悦目，让人胃口大开。
　　槐花糕：用清水把槐花淘干净，加一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢即熟。
　　槐花两地粥：生地、地骨皮、槐花各30克，粳米30-60克。将生地、地骨皮、槐花洗净水煎，去渣取汁，与粳米共煮为粥。
　　槐花清蒸鱼：槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。将洗净的鱼放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，文火蒸20分钟，放入槐花，即可食用。
　　槐花被历代医家视为“凉血要药”，性凉味苦，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用，还有降低血压、抗水肿、抗炎等作用。用槐花泡茶喝，有益心、肺，滋补养颜之功效，可用作健胃剂和镇静剂等。下面介绍几则槐花入药治病的验方。
　　咯血、吐血：槐花适量炒炭研末，用糯米汤调食。
　　动脉硬化：槐花15克，煎水代茶饮。
　　头晕目赤：槐花12克，菊花15克，草决明12克。水煎服，每日1剂。
　　银屑病：槐花炒黄研成细粉，每次3克，每日2次，饭后温开水送服。
　　便血、痔疮出血：猪肠1条，槐花适量炒炭研末填入猪肠内，用米醋炒后煮食。
　　黄水疮：槐花15克，研为极细末，将药末与香油调成糊状，患处消毒后涂药，隔日换药1次。一般用药2～3次可愈。
　　《时病论》说：“清肠之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁……皆为犯胎之品，最易误投，医者不可不敬惧乎”。因此孕妇不宜。