首先可以将黄瓜切成小片状，然后加点鸡蛋，最后快速的翻炒5分钟左右就可以出锅了，特别的好吃下饭的很。
所需食材：两个鸡蛋，一根火腿肠，一根黄瓜
所需配料：盐，料酒，生抽
操作流程：
一，黄瓜洗净切片，火腿肠切片
二，准备一个碗，打入两个鸡蛋，加入少许盐，料酒并搅拌均匀
三，起锅热油，下蛋液，炒熟后装盘备用
四，再次起锅热油，下黄瓜，炒至6分熟
五，下火腿肠，加入适量盐，生抽
六，把备用鸡蛋回锅翻炒15秒即可出锅
黄瓜切片儿备用
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三个鸡蛋打入碗中，
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加入一调羹清水打匀成蛋液。
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热锅冷油，油热倒入蛋液，鸡蛋成型后，用筷子翻松煎熟后盛出备用
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锅内放油用葱沫爆香
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倒入黄瓜片翻炒
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黄瓜断生后，倒入炒好的蓬松鸡蛋翻炒
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出锅前加入盐和鸡精即可
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颜色很好看，味道鲜美可口
黄瓜切成薄片，敲几个鸡蛋打散，起锅放油，先把鸡蛋炒熟，打出备用，重新起锅，放点大蒜炒香，再倒入黄瓜翻炒一下，然后倒入鸡蛋，调好味翻炒几下即可出锅。
黄瓜炒鸡蛋的家常做法非常好做，首先把黄瓜切成小一点的滚刀块，然后把鸡蛋打散了，以后放油锅里使劲翻炒，炒熟了之后把黄瓜倒倒进去，再翻草炒完了之后放点葱末，其过就可以了
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