鸡蛋怎样蒸才能像豆腐花那样又嫩又滑呢?

2024-11-20 07:03:24
推荐回答(2个)
回答1:

温水蒸
蛋和水要搅拌均匀
比例大概是
1比3
试试看
时间不要太长哦
不然会蒸老的

回答2:

一定要用凉开水,用水的量不能多也不能少,一个蛋用水大约小饭碗的四分之三。蛋在加水前一定要搅匀,蒸的时间不要太久,中途最好能打开锅盖看一下。如果用生水会出现蜂窝。