常食动物肝脏、各类坚果可摄入铜。 铜是人体内一种必需的微量元素，在人体的新陈代谢过程中起着重要的作用。 1 大脑的“益友” 铜与锌、铁等一样都是大脑神经递质的重要成分。如果摄取不足可致神经系统失调，大脑功能会发生障碍。
