建议你先去烹饪职业学校进行学习，因为作厨师也需要有厨师证，二级、一级、特二、特一等。而且作厨师也我们做普通的饭菜不同，你需要系统的学习菜系，食材，营养学，中西餐，面点，雕刻，还有基础的刀工等等，其实非常辛苦。你在学校学到了这些基本的素质之后，再去饭店实习，将会有很大的帮助。同样，你具备了专业素质，才能相应的得到更多的收入。
我觉得直接去饭店好 因为就算你去饭店了 他们也不可能让你一来就上灶 一般根据我的了解 都是先从切菜啥的开始 你在那也可以练习基本功 还可以进距离的学习师傅怎么做菜 比在学校混日子好多了 还有工资可拿 虽然少了点 但总比去学校教钱实在吧
饭店..有实际操作..
如果想在厨界闯一翻大事先去技校,然后到饭店学习深造 !
我觉得先去学校.
.然后有点基础了.(因为学校不会教你做菜)然后去酒店学.
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