酸奶机做的酸奶不够酸 可以放进去再发酵吗?

2024-11-17 19:27:57
推荐回答(5个)
回答1:

  可以的,酸奶本身就是牛奶中放入乳酸菌发酵的结果,不够酸,说明乳酸菌繁殖不够,将酸奶中放入乳酸菌再次加热发酵即可。
  酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。

回答2:

我觉得最好不要!!!!因为发酵多了不好哦1

回答3:

不能再次发酵,发酵前加温一下,放发酵粉,在加点酸奶发酵就OK

回答4:

多放些时间 酸奶自己会变酸的

回答5:

你可以拿出来以后放到外面发酵,不一定要放到酸奶机里面发酵~