哪些水果和蔬菜可以降低转氨酶

有利于降低转氨酶的水果蔬菜：柑橘、苹果、鲜枣、山楂、杏、葡萄、梨、李子、猕猴桃等等。

新鲜的水果蔬菜富含多种维生素及必需氨基酸等成分，对人体细胞的保护和修复有很好的作用。

平时多吃柑橘、苹果、鲜枣、山楂、杏、葡萄、梨、椰子、李子、猕猴桃等水果有利于保护肝脏细胞，降低转氨酶。但对于一些偏凉的水果可能会增加疾病负担，尽量不要吃以免加重病情。

扩展资料：

其他可以降低转氨酶的食物：

1、菌类食品

菌类食品不仅应验含量高，而且可促进白细胞、单核巨噬细胞数量增加，增强吞噬功能，促进抗体生成等，日常饮食中有香菇、蘑菇、黑木耳、猴头菇、草菇等，都能不同程度地提高免疫力的功能，对降酶可起到以一定的辅助作用。

2、优质蛋白的食物

适量食用优质蛋白质的食物，有利于保护肝脏细胞，帮助干细胞修复，可适当食用。如鱼类、豆制品、奶类含有丰富的蛋白质且易消化吸收，对降低转氨酶有好处。但是不能吃过多高蛋白食物，适量高蛋白有利于肝脏的修复，但对于转氨酶高的患者肝功受到一定损害，进食过多高蛋白食物，如果肝功能太差对人体有害。

3、五谷杂粮

多吃五谷杂粮有利于降低转氨酶，五谷杂粮中富含的膳食纤维，可以有效的带走体内的食物残渣、毒素，让腐生细菌分泌的毒性物质减少，减轻肝脏负担。

参考资料来源：人民网-转氨酶高能治愈吗？吃什么食物有利于降低转氨酶

1、转氨酶高宜多吃富含维生素的食物，各种蔬菜和水果，如苹果、梨、甘蔗、胡萝卜、草莓、西红柿、卷心菜等。多吃新鲜蔬菜和水果对降低转氨酶有很好的效果。

2、转氨酶高可多吃一些食用菌类食物，如香菇、蘑菇、金针菇、猴头菇、木耳等。菌类食品含有大量的微量元素和矿物质，有抗癌作用。因而转氨酶升高的患者可以吃草菇、蘑菇、凤尾菇、茶树菇、猴头菇、杏鲍菇、木耳等菌类食品。

3、富含蛋白质且易消化吸收的食物，如鱼肉，各种豆制品，奶类等。奶制品和豆制品含有丰富的蛋白质，蛋白质是维持人体生命活动必不可少的物质成份，并且有助于消化，提高人体抗感染的能力。因而转氨酶升高的患者可以吃豆腐、豆浆、豆腐丝、牛奶等。

多吃苹果 不要吃辣椒 肉 酒

下面是平常饮食应注意的：

日常饮食中有很多的食品和药品都不是适合肝病患者饮用，所以，了解每种食品的营养成分是和有必要的，转氨酶偏高的患者多使用菌类的食品，例如蘑菇、香菇、木耳等，这些菌类食品可以提高人体的免疫力；

适量饮用易消化的蛋白物质，如鱼类，患者应多吃新鲜蔬菜和水果，从而增加VC含量，不吃油炸、腌制、油腻、辛辣、刺激性食品，饮食要以清淡为主，为了减轻肝脏的负担，转氨酶偏高的患者更不能吸烟、喝酒；不要有心理负担。