有酱油 芥末
做法:三文鱼切小块儿,油豆腐切丝,放入煮锅里,加鸡汤和水,煮开至三文鱼熟。取一匙味噌酱,放到小碗里,舀出一点锅里的热汤,化开味噌酱,然后倒入锅里稍微煮下,在汤开之前关火,撒萝卜苗。注:1)放入味噌后不要煮沸,以免香味流失。2)那天碰到附近的超市有卖萝卜苗,很喜欢。买不到的话,撒点儿葱花也成。3)买现成鸡汤的话,尽量买低盐的有机的。不过,虽然如此,我还是有点不敢全用鸡汤来煮,总是一半儿鸡汤一半儿水。
除了芥末还是芥末
芥末酱,酱油。